Domaine Coffinet-Duvernay
Frankrijk, Bourgogne
voor wie karaktervolle wijnen zoekt van wijnhuizen met passie
In het zuidelijke deel van de Côte de Beaune, waar kalkrijke hellingen en eeuwenoude traditie samenkomen, ligt het bescheiden maar befaamde Domaine Coffinet-Duvernay. Dit familiebedrijf is diep verankerd in de geschiedenis van Chassagne-Montrachet, één van de absolute topappellaties voor witte Bourgogne. Al sinds de jaren vijftig werkt de familie Coffinet met toewijding in de wijngaard, aanvankelijk onder leiding van Cécile Pillot en Fernand Coffinet. In 1989 gaven zij het stokje door aan hun dochter Laura en haar man Philippe Duvernay, die officieel het domein oprichtten onder de naam Coffinet-Duvernay. Vandaag de dag staat ook zoon Bastien aan het roer, die sinds 2012 de zesde generatie vertegenwoordigt en het domein met stille precisie voortstuwt richting de toekomst.
Met wijngaardbezit op enkele van de meest prestigieuze plekken in de appellatie behoort Coffinet-Duvernay tot de discrete elite van Chassagne. Geen grootspraak, geen marketinggedruis, maar een focus op terroir, vakmanschap en continuïteit. De wijnen worden jaarlijks in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd en zijn zeer geliefd onder kenners. Dat wij een exclusieve allocatie van deze wijnen mogen voeren, beschouwen we als een groot voorrecht. De vraag naar Coffinet-Duvernay is wereldwijd groot en de beschikbaarheid uiterst beperkt. Onder kenners staat het domein synoniem voor finesse, diepte en stille grandeur. Wijnen die niet schreeuwen om aandacht, maar blijven hangen in herinnering.
Met wijngaardbezit op enkele van de meest prestigieuze plekken in de appellatie behoort Coffinet-Duvernay tot de discrete elite van Chassagne. Geen grootspraak, geen marketinggedruis, maar een focus op terroir, vakmanschap en continuïteit. De wijnen worden jaarlijks in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd en zijn zeer geliefd onder kenners. Dat wij een exclusieve allocatie van deze wijnen mogen voeren, beschouwen we als een groot voorrecht. De vraag naar Coffinet-Duvernay is wereldwijd groot en de beschikbaarheid uiterst beperkt. Onder kenners staat het domein synoniem voor finesse, diepte en stille grandeur. Wijnen die niet schreeuwen om aandacht, maar blijven hangen in herinnering.
Maak kennis met het wijnhuis
Wijnmaker, visie & stijl
De stijl van Coffinet-Duvernay kenmerkt zich door elegantie, spanning en een diepe verbondenheid met terroir. In de wijngaard werkt het team uiterst precies: met aandacht voor biodiversiteit, minimale interventie en continue reflectie over hoe de natuur het best ondersteund kan worden. Er wordt uitsluitend met de hand geoogst en het fruit wordt met de grootste zorg verwerkt. Voor de witte wijnen, die de kern vormen van hun reputatie, worden de druiven direct geperst en volledig vergist op eikenhout, uitsluitend met inheemse gisten. De opvoeding duurt 12 tot 16 maanden op Franse eiken vaten, waarvan zo’n 30% nieuw is. De stijl is zuiver, gespannen en uiterst verfijnd – met volledige focus op het tot uitdrukking brengen van herkomst.
Wat deze wijnen zo onderscheidt, is de combinatie van precisie en textuur: Chassagne zoals je het hoopt te proeven, met ziltige mineraliteit, subtiele houttonen en een zekere ernst die zich prachtig ontvouwt met tijd. Iedere cuvée toont zijn eigen karakter, maar met een gemeenschappelijke signatuur van puurheid, balans en diepgang. De witte wijnen van Coffinet-Duvernay behoren tot het beste wat de appellatie te bieden heeft, en zijn geliefd bij een select gezelschap Bourgogneliefhebbers wereldwijd. Wij zijn er dan ook trots op om een allocatie te mogen voeren van dit domein – een zeldzaam privilege gezien de beperkte beschikbaarheid.
Wat deze wijnen zo onderscheidt, is de combinatie van precisie en textuur: Chassagne zoals je het hoopt te proeven, met ziltige mineraliteit, subtiele houttonen en een zekere ernst die zich prachtig ontvouwt met tijd. Iedere cuvée toont zijn eigen karakter, maar met een gemeenschappelijke signatuur van puurheid, balans en diepgang. De witte wijnen van Coffinet-Duvernay behoren tot het beste wat de appellatie te bieden heeft, en zijn geliefd bij een select gezelschap Bourgogneliefhebbers wereldwijd. Wij zijn er dan ook trots op om een allocatie te mogen voeren van dit domein – een zeldzaam privilege gezien de beperkte beschikbaarheid.
Een van de meest indrukwekkende domaines van Chassagne – fijnzinnig, schaars, en doordrenkt van karakter.
Domaine Coffinet-Duvernay
