Weingut Schlumberger-Bernhart

Duitsland, baden

voor wie karaktervolle wijnen zoekt van wijnhuizen met passie

In het zuiden van Baden, vlak bij de Zwitserse grens, ligt het historische Markgräflerland: een gebied dat dankzij zijn kalkrijke bodems en warme, mediterrane microklimaat bekendstaat als een van de beste regio’s voor Bourgondische druivenrassen in Duitsland. Hier, in het dorpje Laufen, bevindt zich Weingut Schlumberger-Bernhart: een familiedomein met een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot 1723. Wat ooit begon als een gemengd boerenbedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een verfijnde VDP-wijnmakerij met grote focus op terroir, vakmanschap en elegantie. De wijngaarden liggen op diepe kalkbodems met löss, klei en mergel – perfect voor pinot noir, weissburgunder, grauburgunder en chardonnay. Het domein is sinds 2010 lid van de VDP en maakt dus deel uit van de top van Duitse wijnproducenten.

Onze eerste ontmoeting met Johanna Bernhart vond plaats tijdens de VDP Weinbörse in Mainz. Ze viel op tussen alle gevestigde namen: niet alleen vanwege haar openheid en enthousiasme, maar vooral door haar benaderbare en eigenzinnige stijl. Ze is de dochter van Claudia Schlumberger en Ulrich Bernhart en trad in 2022 officieel toe tot het familiebedrijf, maar haar aanwezigheid en visie voelden al direct krachtig en verankerd. Met een glimlach leidde ze ons door de collectie, vertelde gepassioneerd over hun percelen en werkwijze, en liet de wijnen voor zich spreken. Wat volgde was een van de verrassendste tastings van de dag: stuk voor stuk elegante, energieke en precieze wijnen, met fraaie houtintegratie waar nodig en vrijwel direct daarna viel het besluit: Weingut Schlumberger-Bernhart moest onderdeel worden van Cellarmasters.

Maak kennis met het wijnhuis

Wijnmaker, visie & stijl

Wat de stijl van Weingut Schlumberger-Bernhart onderscheidt, is de balans tussen precisie en vrijheid. Hoewel de wijnkelder in Laufen modern en georganiseerd is, zijn er nauwelijks rigide regels. Elk wijnjaar, elk perceel en elk vat wordt op gevoel en ervaring benaderd. De vinificatie gebeurt met minimale interventie: spontane vergisting, lange rijping op de lies, en vrijwel zonder klaring, filtering of toevoegingen. Sommige wijnen rijpen in roestvrij staal, andere in grote of kleine houten vaten, afhankelijk van druif, jaargang en expressie. Alles met één doel: wijnen maken die hun herkomst en jaartal puur en eerlijk weerspiegelen.

In de wijngaard wordt al ruim 15 jaar zonder synthetische middelen gewerkt, en sinds 2023 bevindt het domein zich officieel in conversie naar biologische certificering. De nadruk ligt op biodiversiteit, gezonde bodems en respect voor de natuur. Geen zware machines of chemicaliën, maar wel bloemen, heggen en handwerk. De opbrengsten worden laag gehouden om concentratie en spanning te waarborgen, en alle druiven worden 100% handmatig geoogst. Dit ambachtelijke proces is onmisbaar op de steilere percelen, waar op 400 meter hoogte en 35% helling een koel klimaat zorgt voor langzame rijping en een indrukwekkend aroma-opbouw.

Weingut Schlumberger-Bernhardt is VDP geclassificeerd en behoort daarmee tot de top van Duitse wijnproducenten. Vooral de spätburgunders tonen hier enorme finesse: rijp rood fruit, frisse zuren en subtiele houtinvloed zorgen voor een stijl die doet denken aan Côte de Nuits maar met een eigen, Badense toets. Ook de grauburgunder, weissburgunder en chardonnay zijn opvallend elegant, mineraal en gastronomisch inzetbaar. Johanna Bernhart brengt als nieuwe generatie een frisse energie, zonder afbreuk te doen aan het ambacht en de familiewaarden. Haar werk wordt dan ook steeds vaker opgemerkt door sommeliers, wijnbars en vakpers. Weingut Schlumberger-Bernhart is een domein om in de gaten te houden en bij Cellarmasters nu niet meer te missen.